Menorca

Im Jahre 1993 wurde Menorca von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt. Eine Auszeichnung, die die Harmonie anerkennt, mit der die Menorquiner im Laufe der Zeit mit ihrer natürlichen Umgebung zusammengelebt haben.

Menorca ist eine grandiose Insel, nicht wegen ihrer Ausdehnung, sondern aufgrund der großen Vielgestaltigkeit der mediterranen Landschaften, in denen Arten (endemische Pflanzen und Tiere) leben, die exklusiv auf der Insel vorkommen. Die Agrarlandschaft ist menschlicher Größenordnung angepasst, es hat sich die gesamte Reinheit der natürlichen Umwelt erhalten, an die es die Menorquiner verstanden haben, sich auf harmonische Art anzupassen. Diese Verpflichtung gegenüber der Umwelt hat ihre Menschen nicht nur dazu veranlasst, sie zu erhalten, sondern sogar dazu, ihre Schönheit durch die traditionellen Bauten, die der Umgebung angepasst sind, zu unterstreichen. So hat sich im Laufe der Zeit ein Schönheitsgrad in reinem Zustand erhalten: eine Landschaft ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Ein authentisches Schönheitsreservat, in dem wir uns verzaubern lassen können, durch die überraschenden Empfindungen, die uns der Parque Natural de la Albufera (ein Naturpark-Paradies für Zugvögel, Fische und Reptilien), fünf Naturreservate, ein Marinereservat und 19 Gebiete von besonderem Naturinteresse (ANEI = Áreas Naturales de Especial Interés) bieten.

In Menorca fließt alles in natürlicher Form, im ruhigen Rhythmus, den die Inselbewohner übernommen haben, die ständig so viel Schönheit ausgesetzt sind. Eine überraschende Landschaft prägt sich durch unerwartete visuelle Überraschungen auf der Netzhaut des Besuchers ein. Ohne Zeit gehabt zu haben die Schönheit des zuletzt besuchten Strandes zu verarbeiten, taucht ein anderer auf, um uns daran zu erinnern, dass die Insel eine unendliche Folge von Stränden besitzt. Es gibt sie für jeden Geschmack, von langen Stränden mit weichem Sand bis zu versteckten und unerwarteten Buchten, wo wir in kristallklarem Wasser baden können. Die Südküste besteht aus weißen Sandflächen, umgeben von grünen Kiefernwäldern und ihr Wasser ist zum größten Teil von türkisblauer Farbe, was uns immer wieder in Erstaunen versetzt.

Der Norden ist herber, aufgrund der Erosion, die der Tramontana-Wind an den Felsen hervorruft und er bildet durch die Laune der Natur eine idyllische Landschaft aus jungfräulichen Stränden und Buchten.

Grüne Menorca

Das Vorkommen der Posidonia (Neptungras) an der menorquinischen Küste, einer endemischen Meerespflanze des Mittelmeers, ist das beste Zeichnen dafür, dass sich die Strände der Insel sehr guter Gesundheit erfreuen. Die Meeresgründe, die sie beherbergen, verfügen über einen großen Reichtum, aufgrund der Vielfalt ihrer Meeresarten und aufgrund der Zusammensetzung ihrer Gesteinsarten, die ein Farbspektrum bilden, das man nur schwerlich vergessen kann. Der höchste Ausdruck von soviel Reichtum in seiner Meereswelt konzentriert sich im Marine Reservat der Nordküste, in deren spektakulären Tiefen wir einen einzigartigen Raum der Umwelt finden.

Aber Menorca besitzt nicht nur Strände. Seine Vielgestaltigkeit, was die Umwelt betrifft, ist sehr breitgefächert. So bietet die Insel die Möglichkeit, ein Beispiel für fast alle für das Mittelmeer typischen Habitats zu finden. Ein natürlicher Schatz, zu dem die Schluchten gehören; sie entstehen in der Mitte der Insel und folgen einer gewundenen Trasse in Richtung Südküste. Diese Abgründe sind wahre Naturschauspiele, die eine vielseitige Flora beherbergen, die über 220 Spezies umfasst, die zusammenleben mit den Resten von Marés-Steinbrüchen und den Bauten der prähistorischen Kultur. Besonders interessant sind die Meeresarten, die in den mehr als 10 Unterwasserhöhlen leben und die man in keiner anderen Umgebung antrifft. Neben diesen Meeresgrotten, bietet uns Menorca mehr als 50 Landhöhlen zum Erforschen.

Teiche, Moorgebiete und Lagunen sind über die ganze Insel verteilt. Unter den Feuchtzonen der Küste, sind der Parque Natural de la Albufera de Es Grau (ein wahres Schmuckstück der Natur, in dem man bis zu 8.000 Exemplare von 100 verschiedenen Spezies gefunden hat), Addaia, Son Saura y Son Bou herausragend. Zu diesen Feuchtgebieten gehören acht Dünensysteme: an der Nordküste die Albufera de Es Grau, Son Saura, Tirant, Cavalleria, Pregonda, Cala Pilar und La Vall; und an der Südküste Son Bou.

Der hohe Konservierungsgrad der Küste bietet uns die Möglichkeit, die Umwelt in reinem Zustand zu betrachten. Die einzigartigen Merkmale dieser Zonen sind es, die dazu führen, dass dort die endemischen Spezies vermehrt vorkommen. Die Landschaft des Inselinnerens ist nicht weniger erstaunlich, aufgrund der pflanzlichen Vielfarbigkeit, die sie uns schenkt. Sogar am Rande der Landstraße können wir sehen, wie die Farbe der Disteln, der Orchideen und der Chrysanthemen mit dem Weiß und Schwarz der Kühe kontrastieren. Ein Farbschauspiel, dass eine unvergleichbare chromatische Schönheit erreicht.

Denkmäle

Menorca bewahrt seine ganze Magie intakt, die vor Jahrhunderten seine Vorfahren gebaut haben. Ein Mysterium, das immer noch in Form von Steinen fortlebt, in seinen megalithischen Bauwerken und in seinen Festungen der Vergangenheit, die in der Lage sind, all diejenigen zu fesseln, die näher kommen, um die faszinierenden Geheimnisse einer Insel zu teilen, die ein wahres Freiluftmuseum ist.

Die Steine, die einen großen Teil der Insel bedecken, waren im Laufe der Jahrhunderte Zeuge der Vergangenheit zahlreicher Zivilisationen. Unsterbliche Hauptdarsteller der Landschaft, durch die wir eine Reise in die Vergangenheit unternehmen und den Zauber, der sie noch immer umgibt, entdecken können. Das historische Erbe Menorcas ist unerschöpflich, es wurden mehr als 1.000 prähistorische Baudenkmäler, künstliche Höhlen, Reste der römischen Epoche und der islamischen Zeit sowie Strukturen von frühchristlichen Kirchen gezählt. Die talaiotischen Siedlungen der Insel gehören zu den bedeutendsten Europas.

Kultur

Das große kulturelle Vermächtnis, das die Insel geerbt hat, steht im Verhältnis zur Leidenschaft seiner Menschen für das Authentische und zur großen Reinheit seiner Volkskultur. Dieser ganz besondere kulturelle Ausdruck zeigt sich in den traditionellen Festen von Sant Joan, in denen das Pferd der inseleigenen Rasse der wahre Hauptdarsteller ist. So wie auch in ihrem vielseitigen Kunsthandwerk, geschaffen von den kunstfertigsten Händen der Insel, oder in der Expressivität ihrer schönen uralten Folkloretänze.

So viel Bewunderung der Menorquiner für die Kunst, zeigt sich in den zahlreichen Museen, die uns die kulturelle Wirklichkeit der Insel näherbringen. So können wir im Museu de la Natura oder im Ecomuseu de Cap de Cavalleria die Bedeutung verstehen, die die menorquinische Gesellschaft der Umwelt beimisst. Das Museu Hernández Sanz-Hernández Mora, im Claustre del Carme von Maó gelegen, birgt eine Ausstellung von Mobiliar, Gegenständen und Bildern, neben einer Bibliothek, in der man Informationen über Menorca sammeln kann, was es uns erlaubt, uns eine klare Idee zu machen, von dem bedeutenden Beitrag der Autoren der Insel zur universellen Kunst und Kultur. Das Museu de Menorca, gelegen in einem ehemaligen Franziskanerkloster, ist ein treuer Zeuge der intensiven Geschichte, die die Insel durchlebt hat. In seinem Inneren können wir das große kulturelle Erbe erkennen, das die antiken Zivilisationen im Laufe der Jahrhunderte hinterlassen haben.

So wie uns das Museu Municipal von Ciutadella, im historischen Gebäude des Bastió de sa Font, einen Spaziergang durch die antike Geschichte Menorcas bietet, durch die Gegenstände, die direkt mit dem Leben der ersten Siedler der Insel in Verbindung stehen.

Das umfangreiche Angebot der Museen führt uns auch zum Museu Diocesà von Ciutadella, wo wir die Gelegenheit haben, Malereien des XVII-XVIII. Jh. bis zu kontemporärer Kunst, archäologische Ausstellungsstücke neben Silberschmiedearbeiten und liturgischer Kunst zu bewundern.

Menorca war seit jeher Wiege von Persönlichkeiten der verschiedenen Kunstrichtungen. Die ständige Berührung mit so viel natürlicher Schönheit der Insel hat Schriftsteller, Maler und Bildhauer inspiriert. So wie sie auch Quelle der Inspiration für Musiker war; eine wahre Muse für die besten Symphonien.

Volksfeste

Die Volksfeste werden während des gesamten Sommers in den verschiedenen Ortschafen der Insel veranstaltet. Diese örtlichen Festlichkeiten sind die beste Darstellung der Authentizität der menorquinischen Bräuche. Ausgangsort des Festtagsreigens und die beliebteste aller Fiestas wird in Ciutadella vom 23. zum 24. Juni gefeiert. Wenn die Feste von Sant Joan, die das ganze Jahr über erwartet werden, näher kommen, erhebt sich die gesamte Bevölkerung, durch ein starkes Empfinden für die Traditionen vereint, in einem Jubelgeschrei. Es handelt sich um authentische Feste, im weitesten Sinne des Wortes; ein antikes Protokoll bestimmt jeden Moment der Fiesta und ihr Geist wird seit ihren Ursprüngen im Mittelalter von den Vätern an die Söhne weitergegeben. Die Spektakularität ihrer Reiterspiele und die Explosion der gemeinsamen Freude der Leute, ruft bei uns einen authentischen Kontrast der Gefühle hervor.

Das Pferd der menorquinischen Rasse ist der wahre Hauptdarsteller der Feste. Aber wir können die gesamte Herrlichkeit und die Schönheit dieser noblen Rasse nicht nur auf den Patronatsfeiern genießen, sondern auch auf allen Dressurvorführungen und bei den Pferderennen, die auf den Rennbahnen der Insel organisiert werden.

Wir können unsere Suche nach der Authentizität mit der menorquinischen Folklore fortsetzen; die Volksmusik und die traditionellen Tänze haben ihre Reinheit im Laufe der Jahre nicht verändert. Wir werden viele Gelegenheiten haben, uns durch ihre Expressivität auf den ständigen Freiluftvorführungen verzaubern zu lassen. Ein guter Augenblick dafür ist die Diada de Sant Antoni (17. Januar), die zu Ehren des Schutzpatrons von Menorca stattfindet. Eine andere Form die schützenden Jungfrauen des Meeres zu verehren, findet man auf den bunten Meeresprozessionen, auf denen die Seeleute ihre Boote schmücken und nebeneinander aufs Meer hinausfahren, wobei sie ein schönes farbenfrohes Mosaik bilden.

Unter den verschiedenen kulturellen Schauspielen, auf denen man die Weisheit der Menschen entdecken kann, sollten wir nicht die Abendveranstaltung mit den glossadors versäumen; wahre Poeten des gesprochenen Reimes, die uns aufgrund ihres Improvisionstalentes, um sich gegenseitig schlagfertig zu widersprechen, erstaunen werden. Dieses Können zeigt sich auch bei den menorquinischen Kunsthandwerkern, aus deren Händen eine authentische und vielgestaltige Form die Schönheit zu modellieren, erwächst. Einige Beispiele für so viel kunsthandwerkliche Vielgestaltigkeit sind die Meister, die das Holz bearbeiten, um daraus Feldgeräte zu schaffen, Modeschmuckhersteller, Keramikkünstler, Schmiede, Juweliere, Käsemeister, Likörhersteller, Schuhmacher oder Kunsthandwerksmeister in der Herstellung von llauts (menorquinischen Booten).

Aktivitaten

Als Insel des Windes bezeichnet, ist Menorca der erträumte Ort für die Liebhaber der Segelschiffahrt. Wir werden Windsurfen in den ruhigen Wassern seiner Sportboothäfen praktizieren können, wo die Nautik Stationen eingerichtet sind, die all denjenigen, die sich dafür entscheiden, den Anker auszuwerfen und ihre Einrichtungen zu nutzen, alle Arten von Serviceleistungen und Annehmlichkeiten bieten. Die zahlreichen Unternehmen des Nautiksektors bieten uns die Gelegenheit, verschiedene Wasserfahrzeuge auszuleihen oder Ausflüge zu schönen Stränden zu unternehmen, wo wir ein herrliches Bad im Mittelmeer genießen oder in die Unterwasserwelt eintauchen können. Wer auf Menorca tauchen geht, wird sich in das glasklare Wasser verlieben, das eine große Vielfalt von Lebewesen bietet, die sich lohnen, angeschaut zu werden. Seine Tauchgründe sind ein wahrer Zauberwald aus Pflanzen und einzigartigen Meeresbewohnern, Höhlen, Gegenlicht und Überresten von untergegangenen Schiffen.

Die Tauchgänge in der geschützten Zone im Norden der Insel stellen ein wahrhaftiges Unterwasser-Abenteuer dar, bei dem wir, neben vielen anderen Arten, sehen können, wie sich Langusten und Zackenbarsche nach Lust und Laune tummeln.

Mit dem Kanu durch die unberührte Natur zu paddeln und dabei Meereshöhlen oder beeindruckende Steilküsten zu entdecken oder die beindruckendsten natürlichen Brücken des Mittelmeers zu unterqueren, ist eine andere sehr schöne Art, das Abenteuer des Meeres zu erleben .

Nach so viel Aufregung können wir uns beim Golfspielen entspannen. Der erste Reiz auf den wir treffen, ist das Klima, das es uns erlaubt, ihre Greens zu allen Jahreszeiten zu benutzen. Ihre Lage in der Nähe des Meeres und die sie umgebende Natur, gibt uns Gelegenheit, diesen reizvollen Sport in unvergleichlich friedvollem Rahmen auszuüben.

Neben den Golfplätzen besitzt Menorca ein umfangreiches Angebot an Sporteinrichtungen, wo verschiedene Aktivitäten von der ganzen Familie ausgeübt werden können. In Anlagen in der Nähe des Meeres können wir Tennis, Paddeltennis, Fußball oder Basketball spielen. Die Insel besitzt außerdem die Besonderheit, über einen Cricketplatz zu verfügen.

Gastronomie

La gastronomía menorquina conserva una historia muy particular. La receta de cada plato que degustamos alberga un compendio de historias y de civilizaciones, enriquecidas con el paso de los años; como es el caso de la salsa mahonesa, que según cuenta la leyenda su origen se remonta a la época de la dominación francesa en la isla. Durante este periodo, un gobernante galo alabó y expandió por el mundo las cualidades de esta sencilla aunque exquisita salsa que había probado en la isla.

Podemos seguir con nuestro viaje al pasado saboreando un vasito de gin; una ginebra que tiene su origen en la presencia inglesa en la isla en el siglo XVIII, destilada totalmente con bayas de enebro que le otorga un aroma incomparable. Compartir la tradición de tomar un gin con la gente de la isla en cualquier bar es una experiencia que no nos podemos perder. Si queremos conocer los secretos de su destilación, podemos visitar sus dependencias en el puerto de Maó.

La isla esconde muchos más secretos, se dice que por la acción del fuerte viento de tramontana el pasto se impregna de la sal del mar. Por esto motivo gusta tanto a las vacas y su queso tiene un bouquet tan especial. El queso con Denominación de Origen Menorca es uno de los más apreciados del mundo. Su sabor reúne toda la esencia de Menorca. Los parajes naturales por donde pastan tranquilamente las vacas y el tradicional método de elaboración, nos trasladan al paladar todo el buen gusto de la isla.

Para ver de cerca tan sabia tradición, la mejor opción es visitar los numerosos llocs (explotaciones agropecuarias) que abren sus puertas al público.

Los embutidos tradicionales de la isla también se elaboran de forma artesanal; lo que cuenta es el saber hacer, sin prisas, como se ha hecho toda la vida en las casas de la isla. La sobrassada es el producto estrella de los embutidos. Si lo que queremos es prolongar el viaje más allá de nuestras vacaciones, la mejor opción es degustarlas en casa mientras recordamos todo lo vivido en Menorca.